1. 美食頻道
          三角生魚(yú)鬧元宵,生財有道“躍”龍門(mén)
          發(fā)布時(shí)間:2024-02-28 來(lái)源:三角發(fā)布

          2月23日,為期4天的2024三角生魚(yú)美食文化嘉年華(下稱(chēng)“嘉年華”)歡樂(lè )開(kāi)啟。三角鎮是“中國生魚(yú)之鄉”,生魚(yú)產(chǎn)業(yè)在當地歷經(jīng)60年的發(fā)展,與諸多民間習俗相撞相融,成為特殊的文化紐帶。元宵之際,嘉年華以魚(yú)為媒,以節會(huì )友,攏人氣,聚商氣,點(diǎn)燃人間煙火氣。據統計,活動(dòng)前三天人流超過(guò)30萬(wàn)人次,促成消費額超1000萬(wàn)元。

          作為“中國生魚(yú)之鄉”,三角鎮的諸多習俗與生魚(yú)相關(guān),是當地的“明星魚(yú)”。例如生魚(yú)別稱(chēng)“財魚(yú)”,寓意“生財有道”。生魚(yú)也是“麒麟魚(yú)”,在高考前,表演麒麟舞、吃“麒麟魚(yú)”是三角習俗之一,寓意“旗開(kāi)得勝”。

          生魚(yú)的文化屬性在嘉年華活動(dòng)中貫穿始終。美食名店集聚,廚王爭霸,“三角福菜”展覽,帶來(lái)一場(chǎng)生魚(yú)“舌尖盛宴”。相魚(yú)高手賽、魚(yú)王擂臺賽、魚(yú)王拍賣(mài)會(huì )、撈生魚(yú)等精彩活動(dòng)僅三角獨有,開(kāi)啟生魚(yú)專(zhuān)屬的“文化狂歡”?,F場(chǎng)還有眾多以生魚(yú)為元素的展覽區、打卡區、花燈,氛圍感滿(mǎn)滿(mǎn)。

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          ▲三角生魚(yú)相魚(yú)高手賽活動(dòng)現場(chǎng)

          2月23日上午,三角生魚(yú)廚王爭霸賽與開(kāi)幕式同期舉行。經(jīng)過(guò)一小時(shí)的激烈比拼,“金鱗千萬(wàn)縷”“黑松露沙拉拌生魚(yú)”“香山三角大紅袍”“花開(kāi)富貴菊花魚(yú)”……一件件“藝術(shù)品”熱騰騰地呈現在觀(guān)眾眼前。

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          ▲三角生魚(yú)廚王爭霸賽活動(dòng)現場(chǎng)

          “從春節到現在,吃了五六條生魚(yú)了?,F在大廚比拼,我們也想學(xué)習一下?!闭谟^(guān)看廚王爭霸賽的張女士表示,作為三角本地人,她有數十位養生魚(yú)的朋友,平時(shí)想吃生魚(yú)就到朋友的塘里撈,一年數不清要吃多少條。三角人對生魚(yú)都很熟悉,以前做手術(shù)或者坐月子,老人都會(huì )說(shuō),喝一碗生魚(yú)湯補補?!白祓B刁了,我們吃生魚(yú)只挑年份夠久,且經(jīng)過(guò)‘瘦身池’暫養的大生魚(yú)?!?/p>

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          ▲廚王爭霸賽生魚(yú)創(chuàng )意美食吸引眾多市民圍觀(guān)拍照

          在嘉年華現場(chǎng),生魚(yú)除了美食,也以各種可愛(ài)的文創(chuàng )形式呈現?!皩殝尅绷趾T略O計的三角生魚(yú)鑰匙扣、日歷、明信片等產(chǎn)品,成功“圈粉”了一批包括自己孩子在內的年輕受眾。她還與社區合作,組織親子研學(xué),開(kāi)展“三角鎮‘小魚(yú)兒’漫游三角”等系列活動(dòng)?!拔幕囵B要從娃娃抓起。很多家長(cháng)希望孩子了解生魚(yú),愛(ài)上家鄉文化?!?/p>

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          ▲林海月做的各種三角特色文創(chuàng )

          為進(jìn)一步豐富三角生魚(yú)文化內涵,嘉年華開(kāi)幕式還發(fā)布了三角生魚(yú)IP形象“魚(yú)三生”?!棒~(yú)三生”寓意生龍活虎、生財有道、生活幸福,意在為千家萬(wàn)戶(hù)帶來(lái)源源不斷的福氣,飽含了三角人民對美好生活的向往。

          ◆編輯:龍慧◆二審:陳吉春◆三審:周亞平

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